Adelegger

Der Adelegger ist ein größerer Gesell, ein Laib wiegt etwa 6-7 kg, wie die, die früher auf der Alpe Adelegg aus Heumilch hergestellt wurden. Er verströmt einen vollmundigen Geschmack, ganze 6 Monate gereift und dabei mit Weißwein behandelt, bildet er eine duftende trockene Rotschmierrinde aus, die das einzigartige Aroma im Innern schützt. Sie haben einen größeren Käsebedarf? Na dann bestellen Sie doch gleich einen Laib. Ein Laib wiegt ca. 7 kg.